Tuesday, 4 March 2014

Marble Cheese Brownies

Bikin resep ini berawal karena tetangga yg lagi hamil pengen order brownies yang ada kejunya....
kalo bikin pake cream cheese mana tahan mahal banget...rugi eike klo jualan dengan harga miring...
akhirnya muter-muter ni otak...dipake lah keju cheddar yang ada dirumah


MARBLE CHEESE BROWNIES
By. Deasy MB

Bahan :
120 g margarin/butter
225 g dcc
150 g gula pasir
130 g tepung terigu
30 g coklat bubuk
3 butir telur
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam

Bahan keju :
100 ml susu cair
150 g keju cheddar parut

Cara membuat :
1. Siapkan loyang ukuran 20x20, oles dengan margarin/butter, beri kertas roti dan lebihkan tiap sisinya, oles kembali dengan margarin, sisihkan
2. Bahan keju : masak semua bahan dengan api kecil hingga tercampur rata dan keju lumer, matikan api, sisihkan
3. Siapkan wadah, masukan margarin/butter, lelehkan, kemudian masukan dcc, aduk merata sampai tercampur rata, matikan api, kemudian masukan gula pasir, aduk
4. Masukan telur aduk merata dan tambahkan adonan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan garam, aduk sampai tepung tidak keliatan, jangan mengaduk terlalu lama.
5. Tuang adonan ke loyang setengah adonan kemudian masukan bahan keju, adonan brownies dan terakhir dibagian atas bahan keju, gunakan tusuk gigi untuk membuat mitof marblenya. 
5. Panggang sampai matang.

Note. untuk memanggang jangan over baking nanti browniesnya keras...saya disini dengan menggunakan test tusuk, kalo ditusukannya sedikit yang menempel berarti brownies sudah matang. setelah keluar dari oven, diamkan sebentar didalam loyang sampai dingin, kemudian keluarkan dan siap dipotong-potong.

Rasa dijamin enak, nyoklat dan ngeju abis....


5 comments: