Sunday, 15 September 2013

Iron Man Cake Bday buat Sakha




Temen kuliah, Itha, minta dibikinin black forest buat anaknya Sakha yg ulang tahun...mintanya ada Iron Man nya...trus pake selai strawberry....pertamanya rada ragu juga terima orderan ini....bikin ato ga bikin ato ga....secara belom pernah bikin beginian....akhirnya dengan pede mengiyakan ke Itha bahwa siap bikinin black forestnya....

Cakenya ngambil resep Sponge Cake Coklatnya NCC...
berikut resepnya ya..


Bahan :
5 butir telur utuh
7 butir kuning telur
200 gram gula kastor
25 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
120 gram terigu serba guna
255 gram emulsifier
40 gram coklat bubuk
1 sdt ektrak vanila
1 sdt pasta coklat
150 gram butter, lelehkan

Cara membuat :
Siapkan loyang bulat ukuran 30 sebanyak 2 buah, alasi dengan kertas roti. Ayak terigu, maizena, dan susu bubuk, campurkan dengan gula, emulsifie dan semua telur, kocok bersama-sama sampai kaku. Matikan mixer, ayak coklat bubuk di atas adonan sambil diaduk rata, masukkan vanila ekstrak dan coklat pasta, aduk merata. Tuang adonan ke dalam loyang, oven sampai matang


0 komentar:

Post a Comment