Sunday, 15 September 2013

Cokelat Lava

Test bikin cokelat lava,,,resep diadaptasi dari vemale ....
berikut resepnya ya...
 Bahan:

75 gram mentega

150 gram dark cokelat (bagi menjadi dua: untuk dipotong dadu dan dilelehkan)

4 butir telur

125 gram gula pasir

75 gram tepung terigu

70 gram susu segar

5 gram bubuk cokelat

Gula halus sesuai selera

Cara membuat:

- Panaskan mentega dan 1/2 bagian dark cokelat hingga mencair (caranya: ditim dalam wadah yang ada di dalam panci yang telah berisi air mendidih),

- Aduk rata telur dan gula hingga tercampur,

- Campurkan adonan cokelat dan telur menjadi satu. Masukkan juga tepung, bubuk cokelat, dan susu segar, campurkan,

- Saring adonan yang sudah dibuat agar tidak ada sisa cokelat yang menggumpal,

- Tuang di cetakan muffin yang telah dioles mentega. Sebelum adonan dituang, dalam cetakan diberi cokelat dadu,

- Panggang dalam oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius,

- Angkat, taburi dengan gula halus,

- Belah cokelat lava segera saat panas sehingga bagian dalamnya meleleh,

- Sajikan bersama keluarga.

0 komentar:

Post a Comment