Tuesday, 23 July 2013

Wedang Roti


Lagi-lagi aplikasi Masak Apa bikin kuis....dan....saya ikutan lagiiiiiiiii...lumayan nih hadiahnya....
Mekanisme kuisnya disini

Resep dari aplikasi Masak Apa yang saya coba dan diikutin ke kuis adalah Wedang Roti, Peredam Udara Dingin.
Cara bikinnya gampang banget...berikut resepnya...
Bahan:
2 lembar roti tawar, potong dadu 2 cm
2 sdm kismis kuning (saya ga pake)
Kuah:
500 ml air
4 cm jahe segar, bakar, memarkan
1 batang serai, memarkan
1 lembar daun pandan, potong-potong
150 g gula merah
2 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
500 ml santan encer (saya ganti dengan susu kental manis secukupnya)
Cara membuat:
  • Panggang roti dalam oven panas hingga agak kering. Angkat, dinginkan. Sisihkan.
  • Kuah : Rebus air bersama jahe, serai, pandan, gula merah, gula pasir dan garam hingga mendidih.
  • Didihkan hingga agak menyusut.
  • Masukkan susu kental manis, didihkan kembali beberapa saat. Angkat.
  • Susun potongan roti dalam mangkuk.
  • Tuangi Kuah panasnya. Taburi kismis.
  • Sajikan panas.

0 komentar:

Post a Comment