Tuesday, 16 July 2013

Ati Ayam Masak Kecap

Baru puasa hari ke-7 sudah binun mau masak apa...ga puasa juga kadang suka binun mau masak apa...abis pulang dari Dharmais tadi siang mampir ke moll buat belanja stock bahan masakan untuk beberapa hari kedepan, dan hari ini saya bikin Ati Ayam masak Kecap untuk buka puasa papa-nya...
Bahan :
6 potong ati ayam, cuci bersih, rebus sebentar, angkat dan tiriskan
1/4 bawang bombay, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang
1 sdm saos tiram
1 sdm saos teriyaki
3 sdm kecap manis
1 buah cabe merah, potong selera
garam dan gula pasir secukupnya
300 mL air
1 sdm margarin

Cara membuat :
 Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan margarin sampai wangi, kemudian tambahkan cabe merah potong....aduk merata.
Masukkan ati ayam yang sudah direbus terlebih dahulu, tambahkan air dan sisa bahan lainnya.
Masak sampai air berkurang dan ati ayam matang.


2 comments:

  1. Waaah enak Mak
    Kalo saya, ati ayamnya ganti jantung ayam
    SUami gak gtu doyan hati ayam :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Selera berbeda2 ya mak...bisa aja kok ati nya diganti dg jantung...rasa tetap enak...selamat mencoba

      Delete