Tuesday, 11 June 2013

Kroket Kentang Tahu


Hari ini mencoba membuat kroket...bikin ini karena kemarin maen ke toko buku trus baca resep kroket tempe....berhubung tadi ke warung beli tahu jadinya pake tahu deh...

Berikut resepnya :
Bahan :
  • 3 buah kentang ukuran sedang, kukus, haluskan
  • 2 buah tahu kotak, haluskan
  • kornet sapi secukupnya (bila suka tambahkan)
  • keju cheddar parut secukupnya
  • daun bawang rajang sesuai selera
  • bumbu halus : bawang merah, bawang putih dihaluskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 buah telur ayam, kocok dengan garpu
  • Tepung terigu secukupnya
  • Tepung panir atau tepung roti secukupnya
  • Minyak goreng
Cara membuat :
  1. Satukan bumbu halus dengan kentang, tahu, kornet, keju dan daun bawang, aduk merata kemudian buat bulatan sampai adonan habis.
  2. Bulatan adonan tadi gulingkan ke tepung terigu kemudian celupkan ke telur kocok dan terakhir gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai adonan habis
  3. Kemudian goreng sampai warna kecoklatan



0 komentar:

Post a Comment