Friday, 31 May 2013

Rolade Tahu Sosis


Masakan kali ini saya membuat rolade tahu sosis, modifikasi yang yahut dan pembuatannya gampang sekali.
Mari diintip resepnya...
Bahan :
1. Bahan tahu
  • 4 buah tahu putih ukuran sedang, haluskan
  • 3 siung bawang merah, haluskan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  •  1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 2 buah daun bawang iris tipis
2. Bahan kulit rolade
  • 1 buah telur
  • 1/4 sdt garam
  • 14 sdt merica bubuk
3. Bahan lainnya : sosi daging 2-3 buah dan alumunium foil, minyak goreng untuk olesan

Cara membuat :
  1. Untuk tahu,  campur semua bahan tahu sampai merata, sisihkan
  2. Untuk kulit rolade, kocok telur dan bahan lainnya kemudian dibuat dadar tipis, sisihkan
  3. Siapkan panci kukusan. Susun aluminium foil, beri sedikit minyak goreng merata diatas aluminium foilnya, kemudian susun dadar telurnya tambahkan di atasnya bahan tahu, ratakan, kemudian taruh sosis di atas bahan tahu...gulung aluminium foilnya dengan rapi. Kukus selama kurleb 20 menit, setelah matang dinginkan, buka aluminiumnya dan potong-potong
  4. Sajikan dengan saos tomat atau saos sambal


0 komentar:

Post a Comment