Tuesday, 8 January 2013

Muffin Coklat Kacang

Resep ke-12 dan resep terakhir untuk ikutan kontes “Blogger Jagoan Masak”

Hari ini bikin muffin yang enak dan berbeda dari biasanya. Caranya mudaah dan ga usah takut gagal, tinggal diaduk jadilah muffin yang disukai siapa saja

Bahan :
  • 200 gram tepung terigu
  • 2 sdt baking powder
  • 100 gram gula pasir halus
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 100 ml susu coklat cair
  • 1 sdm selai kacang
  • 75 gram margarin, lelehkan
Bahan taburan :
  • 1/2 sdm margarin
  • 1 sdt gula tepung
  • 15 gram tepung terigu

Cara membuat :
  1. Untuk taburan, aduk margarin, gula, dan terigu sampai berbutir, kemudian simpan dalam lemari es sebentar.
  2. Ayak tepung terigu dan baking powder, tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata, sisihkan
  3. Campur menjadi satu telur, susu cair, selai kacang, dan margarin leleh. Aduk rata, kemudian tuang ke dalam campuran terigu tadi. Setelah merata adonannya tuang kedalam loyang yang sudah diolesi margarin dan terigu/kertas roti.
  4. Taburi dengan bahan taburan di atas adonan tadi, oven selama 30 menit sampai matang
Muffinnya tambah maknyus kalo disajikan dengan susu coklat hangat. Nixie pun doyan dengan muffinnya, apalagi cuaca diluar rumah hujan dari pagi sampai saat ini.
Selamat mencoba ya...

1 comment: