Sunday, 13 January 2013

Dadar Gulung Vla Strawberry

Hari minggu bikin Dadar gulung vla strawberry, kenapa saya bikin ini.,,,,soalnya stok strawberry klo ga cepet dihabisin bisa busuk...sayangkan klo busuk...
Cara pembuatan dadar gulung ini sangat mudah, mari kita simak


Bahan Dadar :
  • 6 sdm tepung terigu
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • essen vanila secukupnya
  • 1 butir telur
  • 100 ml air
  • pewarna merah secukupnya (khusu makanan ya...)
Bahan Vla :
  • Buah strawberry diblender dengan 50 ml air (jus strawberry)
  • 250 ml susu cair
  • 50 gram gula pasir
  • 30 gram maizena, larutkan dengan 3 sdm air
  • 1 kuning telur
  • 1 sdm margarin
  • essen vanila secukupnya


Cara membuat :
  1. Dadar : satukan semua bahan dadar, aduk merata sampai menjadi adonan yang lembut
  2. Pisahkan 1 sendok sayur adonan dan beri warna merah, kemudian aduk rata
  3. Siapkan wajan anti lengket, tambahkan margarin sedikit, tuang adonan dadar dengan sendok sayur, ratakan, kemudian tambahan adonan dadar yang berwarna merah sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis
  4. Vla : rebus susu cair, jus strawberry, gula sampai mendidih, kemudian masukkan larutan maizena, aduk sampai meletup-letup. Matikan api, masukan telur, aduk dengan cepat, nyalakan api, masak sampai meletup-letup, tambahkan margarin daan essen vanila, aduk rata, angkat.
  5. Cara penyajian, pada dadar tambahkan vla kemudian digulung seperti melipat amplop.
  6. Sajikan dengan milkshake strawberry.
 
Resep ke-16  untuk ikutan kontes “Blogger Jagoan Masak”

0 komentar:

Post a Comment