Cara masaknya agak ribet karena dua kali masak, dari matangin ayam trus dipanggang lagi...
Daging ayam kampung yang agak liat/keras klo kurang lama masaknya
Bahan :
- 1/2 ayam kampung, cuci bersih
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 4 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 sdm gula merah yang sudah disisir
- garam secukupnya
- 400 ml air
- minyak goreng untuk menumis
- 3 sdm kecap manis
- Haluskan bumbu dengan cara diulek atau diblender, kemudian tumis dengan minyak goreng sampai wangi
- Setelah wangi masukkan ayam kampung, aduk rata, tambahkan air, garam, gula merah dan kecap manis, aduk rata, masak sampai bumbu meresap dan daging ayam lunak
- Kemudian setelelah ayam matang, panggang dengan oven atau panggangan biasa dengan olesan dari sisa bumbu tadi. Tiap sisi dimasak 15 menit.
- Sajikan dengan lalapan dan sambal terasi
Selamat mencoba
jianbin0725
ReplyDeleteysl outlet
babyliss pro
nike blazer pas cher
michael kors handbags
bottega veneta outlet
nike soccer shoes
ray-ban sunglasses
hermes outlet
burberry outlet
tiffany jewellery
polo ralph lauren
ralph lauren outlet
ralph lauren femme
fitflops sale clearance
ray-ban sunglasses
adidas trainers
fitflops uk
nike air force 1
mlb jerseys
michael kors outlet clearance
cheap nike shoes sale
coach outlet
air jordan 11
longchamp outlet
christian louboutin shoes
michael kors outlet online
louis vuitton handbags outlet
michael kors outlet
nike air force 1
christian louboutin outlet
burberry outlet store
cheap jordan shoes
michael kors outlet
fitflops sale
cheap soccer jerseys