Sunday, 30 December 2012

Yakiudon Goreng dan Salmon Panggang

"Maha Suci Allah yang masih memberikanku kesempatan merasakan nikmatnya menghirup segarnya udara hari ini, yang masih memberikanku kesempatan untuk memperbaiki diri, yang masih memberikanku kenikmatan atas nikmat sehat, iman dan islam."

Alhamdulillah hari ini, tanggal 30 Desember 2012, saya berulang tahun...hari ini bertambah usia dan berkurang pula usia dalam hitungan Tuhan.

Dihari ulang tahunku ini, saya ingin mengirim doa untuk suami yang begitu perhatian dan anak yang cantik nan lucu, berikanlah mereka kesehatan, perlindungan dan cintaMu Ya Allah. Dan tempatkan Papah dan Mamah yang sangat saya sayangi disisiMu Ya Allah, ampuni dosa-dosa mereka. Amin

Ya Allah,,,,,
Panjangkanlah usiaku agar aku dapat hidup dan menjadi bermanfaat bagi ummatMu yang lain.

Ya Allah,,,,
Jadikanlah aku termasuk ke dalam hambaMu yang senantiasa bersyukur terhadap rezeki dan anugrah yang Engkau berikan.

Ya Allah,,,,
Jadikanlah sisa hidupku sebagai kebahagiaan.

Aminn...

Happy Birthday Kinong....
Tetap semangat
Allah is always be inside of you.

Dihari ini juga, senggaja bikin masakan Yakiudon, resep saya ambil dari aplikasi Masak Apa dismartphone.
Resep saya modifikasi, tidak menggunakan daging, karena saya lagi menghindar makanan yang berlemak yang dapat memicu penyakit saya. Bahan penggantinya telur bebek, karena telur bebek sangat baik untuk kondisi kesehetan saya.


Resep kedelapan untuk ikutan kontes “Blogger Jagoan Masak” .

Bahan :
  • 1 bungkus Udon, tiriskan dengan air panas
  • 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
  • Bawang bombay iris 
  • Kol putih iris 
  • Daun bawang
  • 1 butir telur bebek
  •  1/2 sdt garam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap jepang
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica
  • Salmon fillet, cuci bersih tiriskan
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica hitam, haluskan
  • perasan air jeruk nipis
  • minyak goreng secukupnya
  • air secukupnya
Cara membuat :

  1. Siapkan wajan, masukan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, kemudian masukkan telur bebek, aduk sampai tercampur rata
  2. Tambahkan sedikit air, masukkan saus tiram, kecap jepang, kecap manis, garam, dan merica, aduk rata
  3. Kemudian masukkan kol putih dan daun bawang sampai layu
  4. Tambahkan udon, aduk rata, masak sampai air habis.
  5. Untuk salmon, beri perasan air jeruk nipis, kemudian tambahkan garam dan merica, aduk rata, diamkan beberapa saat, kemudian panggang diatas wajan anti lengket sampai matang, sajikan di atas yakiudon tadi.

0 komentar:

Post a Comment