Wednesday, 26 December 2012

Salmon Steak Salad Mangga

Ceritanya ngabisin stok mangga dikulkas,,,trus ada salmon juga, jadinya bikin Salmon Steak Salad Mangga.
Resep keenam untuk ikutan kontes “Blogger Jagoan Masak” .
Bahan mudah didapat disupermarket dan pasar


Bahan :
  • Salmon fillet
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • garam secukupnya
  • merica secukupnya
  • minyak goreng
  • Bahan salad :
  • Mangga potong memanjang atau korek api
  • Ketimun potong memanjang
  • Paprika merah potong memanjang
  • Bawang merah 2 siung
  • Kol butih iris tipis
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • minyak goreng untuk menumis
Cara membuat :
  1. Salmon cuci bersih, bubuhi dengan air jeruk nipis, garam dan merica, ratakan, diamkan sebentar
  2.  Panaskan wajan anti lengket, beri sedikit minyak goreng, panggang salmon sampai matang, sisihkan
  3. Untuk salad, tumis bawang merah, masukkan air jeruk nipis, garam, gula, aduk rata, kemudian masukkan mangga, ketimun, paprika, dan kol putih, masak sampai layu, 
  4. Hidangkan Salmon Steak dengan Salad Mangga.




0 komentar:

Post a Comment