Thursday, 27 December 2012

Ikan Kembung Panggang Kecap

Nunggu tukang sayur lewat rumah dari pagi,,,dan si mas nya baru lewat jam 11.30 wib...dan...pada mau habis dagangannya..yg ada ikan kembung dan ayam buras....
akhirnya ikan kembung lah yg dipilih....

Ikan kembung ternyata memiliki kandungan lemak omega-3 lebih tinggi dari salmon.
Asam lemak omega-3 memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan manusia. Pada anak, omega-3 mempunyai peran penting dan sangat dibutuhkan saat balita sampai usia lanjut. Bahkan, ibu hamil sangat dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang kaya dengan omega-3 untuk perkembangan otak janin yang sedang dikandungnya.




Resepnya sangat sederhana dan mudah, mari disimak ya
Bahan :
  • 3 ekor ikan kembung, cuci bersih
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • garam secukuppnya
  • kecap manis secukupnya
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • margarin / minyak goreng untuk memanggang
Cara membuat :
  1. Ikan yg sudah dibersih dilumuri dengan air jeruk nipis
  2. bumbu dihaluskan kemudian lumuri ke ikan dan beri kecap manis, ratakan, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap
  3. Panggang di atas wajan yg sudah diolesi margarin terlebih dahulu, setelah ikan berwarna coklat, bolak balik tiap sisinya, angkat dan kemudian panggang di oven selama 20 menit hingga matang
  4. Ikan siap disajikan
Selesai masak, grasak grusuk buka drybox..keluarin kamera canon 60D dan lensa 17-40mm punya suami...dan mulai bereksperimen motoin ikan kembung panggangnya...terima kasih suamiku sayang atas pinjaman kamera dan lensanya...
Resep ketujuh untuk ikutan kontes “Blogger Jagoan Masak” .

0 komentar:

Post a Comment