akhirnya ikan kembung lah yg dipilih....
Ikan kembung ternyata memiliki kandungan lemak omega-3 lebih tinggi dari salmon.
Asam lemak omega-3 memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan manusia. Pada anak, omega-3 mempunyai peran penting dan sangat dibutuhkan saat balita sampai usia lanjut. Bahkan, ibu hamil sangat dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang kaya dengan omega-3 untuk perkembangan otak janin yang sedang dikandungnya.
Resepnya sangat sederhana dan mudah, mari disimak ya
Bahan :
- 3 ekor ikan kembung, cuci bersih
- 3 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- garam secukuppnya
- kecap manis secukupnya
- 1 sdm air jeruk nipis
- margarin / minyak goreng untuk memanggang
- Ikan yg sudah dibersih dilumuri dengan air jeruk nipis
- bumbu dihaluskan kemudian lumuri ke ikan dan beri kecap manis, ratakan, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap
- Panggang di atas wajan yg sudah diolesi margarin terlebih dahulu, setelah ikan berwarna coklat, bolak balik tiap sisinya, angkat dan kemudian panggang di oven selama 20 menit hingga matang
- Ikan siap disajikan
Resep ketujuh untuk ikutan kontes “Blogger Jagoan Masak” .
0 komentar:
Post a Comment