Saturday, 22 September 2012

Baked Cheese Chicken





Bahan :

  • Ayam fillet
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 4 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 150 g tepung panir
  • minyak goreng
  • untuk topping : paprika merah, bawang bombay, keju parut
 Cara membuat :
  1. Ayam dipukul-pukul hingga pipis, kemudian lumuri dengan bawang putih halus, air jeruk dan garam, diamkan selama 30 menit
  2. Lumuri potongan ayam dengan tepung terigu hingga rata
  3. Celupkan ke dalam kocokan telur lalu lapisi dengan tepung panir hingga rata
  4. Diamkan selama beberapa saat hingga agak kering
  5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan, tiriskan
  6. Untuk topping : tumis bawang bombay dan paprika, tambahkan bumbu instan teriyaki, aduk rata kemudian angkat. Susun rata di atas potongan ayam
  7. Beri taburan keju parut atau keju mozerella
  8. Panggang dalam oven panas selama 10 menit kemudian sajikan.
Sumber resep : Aplikasi Masak Apa yg dimodifikasi
Note : ayam bisa diganti dengan fillet ikan

1 comment: