Wednesday, 8 August 2012

Caramel Cake

Resep ini dapet googling, dan nemu dari NCC, berikut resepnya :

Bahan :
  • 425 g gula pasir
  • 450 ml air panas
  • 180 g tepung terigu
  • 50 g tepung maizena
  • 8 butirr telur
  • 150 g margarin
  • 2 sdt soda kue
  • 200 ml susu kental manis
Cara membuat :
  1. Gula pasir dibuat karamel (panaskan gula pasir diwajan dengan api sedang biarkan meleleh dan berwarna coklat, jangan diaduk), kemudian tambahkan air panas hingga tercampur rata (boleh diaduk), dinginkan
  2. Kocok margarin dengan susu kental manis sampai berubah warna, kemudian masukan telur satu per satu sampai tercampur rata
  3. Masukan terigu yang telah diayak dengan maizena dan soda kue sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan-lahan hingga rata
  4. Kemudian masukan karamel ke dalam adonan sambil diaduk rata
  5. Tuang dalam loyang yg sudah diolesin dengan margarin dan taburan terigu.
  6. Panggang dalam oven panas sampai matang
Karena bahan dirumah ga sebanyak untuk resep diatas akhirrnya saya bikin setengah dari resep di atas.
Awalnya rada parno,,,kocokan margarin dan susu kental manis setelah ditambah telur kayak ga nyatu gitu...takut-takut salah langkah...tapi diterusin aja...dan akhirnya jadi juga cake nya...

Manis, legit, gurih...

3 comments: